溫度儀表的選擇原則大致是：測量溫度在500℃以下的現場儀表，精度要求較高時，可以選擇液體溫度計；要求就地集中時，可選擇壓力式溫度計；一般場合選擇雙金屬溫度計。需要遠傳和控制時，應該選擇熱電阻和熱電偶，測量溫度在-200～400℃時可選擇熱電阻，測量溫度在0-1600℃時，應該選擇熱電偶。非接觸測量時，可選擇紅外、光電溫度儀表。
溫度儀表的精度要按照工藝生產所允許的最大測量誤差來確定。如某被測溫度為120℃，工藝要求測量準確度為1.5%，現將工藝允許的測量誤差計算如下：△=t×1.5%=120×1.5%=1.8℃；如果選擇1.0%精度、量程0-150℃的溫度儀表，則其最大允許誤差為△=t×1.0%=150×1.0%=1.5；從計算得知，該溫度儀表的誤差為1.5℃，可以滿足工藝的測量要求。
溫度測量準確度不僅與儀表的精度有關，還和儀表的量程有關。在準確度相同的情況下，量程不同的溫度儀表其絕對誤差也是不同的。如要測量120℃的溫度，選擇精度均為1.0級但量程不同的兩支溫度儀表，一支量程為0-150℃，另一支量程為0-400℃，看來選擇量程1-150℃的儀表更合理。所以在選擇儀表量程時，對于同樣精度的儀表應盡量選擇測量上限與被測溫度相近的量程。但也要考慮到儀表的安全，所以通常使用的測溫范圍一般為滿量程的30%-90%較妥。溫度儀表的類型、生產廠家不要選太多，以便于安裝、使用、維修、互換。
對于現在普遍使用的智能顯示儀表，由于在現場設定相關的參數，其輸入信號、量程、小數點等可組態，精度通常為0.5%或0.2%，具有很大的靈活性和適用性，故可以不收上述要求的限制。YR-GFC系列溫度儀表測量精度為0.2%，33種輸入類型可以切換(互換性和通用型好)，量程可在-1999～9999范圍可設置，溫度漂移、穩定性、可靠性和抗干擾能力達到歐洲進口溫度儀表水平，高性價比，昌暉儀表是國產溫度儀表的代表性品牌。
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